一足早く！ [日々の記憶]
八百屋をのぞくと、もうゴーヤが出ていました
ゴーヤ大好きなワタシとしては、買わずにいられない！！
そして、大好きな料理にして、初ゴーヤを満喫
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初ゴーヤは、汗ばむ陽気だったので、ゴーヤの酢の物にしました
去年、沖縄料理のお店で小鉢に出てきて
その美味しさにびっくり。
酢の物なんて、わかめとキュウリしか知らなかったよー
お店の方に作り方を聞いたわけではないので
正しい作り方かどうかはわからないけれど
ゴーヤを塩もみして、三杯酢に放り込む。
きりりと苦く、爽やか～！！
小鉢に山盛り食べました
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2014-04-08 22:30
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なんて..
お～昨日生協でゴーヤが届いたのでさっそくやってみよう！
ゴーヤチャンプルーしかやらないからな～
by のぼ (2014-04-17 12:32)
大人な酢の物になるよ＾＾
ゴーヤチャンプルーの味が毎回安定しなくて…
オイシイチャンプルーが食べたい～！！
by がちゃ (2014-04-19 11:08)