うめー！

息子とスーパーで買い物していると
どこから持ってきたんだか、青梅１キロを抱えてきた
「ボク、これにするー」とご機嫌。
買い物カゴに入れてしまったので返してしまうのも可哀想！？

「これで何をせよと言うのか…」
と思いましたが、ワタシに出来そうなのはアレかな～と
しぶしぶ購入。

２～３日手を付けられずにいたのですが
思い切って「青梅の甘露煮」を作りました

梅に竹串で穴をあけ、アク抜き
８００グラムの砂糖（すごい量！！）でゆっくり焚いて出来上がり！
意外に簡単にできました



果肉はそのままいただきます
シロップは炭酸で割ったり、ゼリーにしたり
とっても楽しみです！！

コメント 3

ムスコちゃん、なかなか渋い商品に目をつけたね～
今年はカリカリ梅に挑戦してみようかと思ったけど、
スーパーに行っては梅を横目に通り過ぎるのを繰り返し機を逸しました。来年はやってみるかな。

だいぶ前に梅肉エキス作ったよな～大変やった…
by のぼ (2013-07-17 22:11) 

カリカリ梅、オイシそう！
自宅でできるんやね～ワタシも挑戦してみたい！！

梅肉エキスは、大変やったね…
最近は市販されているので、作る気にはなれないね
by がちゃ (2013-07-27 01:06) 

息子くん、青梅１kgをチョイス?!
オモシロいね～
　　　
甘露煮って、そんな簡単にできるんやぁ。
めっちゃ美味しそう！
しかも、シロップソーダ割りやら、ゼリーやら、
いいね～♪
　　　　
母が昔いろいろ作ってたの思い出すわ～

by ムー (2013-08-31 22:58)